Forikan Kabupaten Siak Taja Lomba Memasak Berbahan Dasar Ikan

Ketua Forikan Kabupaten Siak Ny Rasidah Alfedri menggelar Lomba Masak berbahan dasar serba ikan tingkat Kabupaten bertempat di Balairung Datuk Empat Suku komplek Abdi Praja, Kamis 27 Juli 2017.

Siak, oketimes.com - Forikan Kabupaten Siak bekerja sama dengan Dinas Peternakan Perikanan dan Kelautan Kabupaten Siak, menggelar Lomba Masak berbahan dasar serba ikan tingkat Kabupaten bertemakan 'Dengan Gemar Makan Ikan, Kita Tingkatkan Kesejahteraan dan Kecerdasan Masyarakat' bertempat di Balairung Datuk Empat Suku komplek Abdi Praja, Kamis 27 Juli 2017.

Dalam acara tersebut, turut hadir Kepala Bidang P2PH Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Riau, Eliza Soraya sebagai juri bersama dengan anggota forikan dalam perlombaan itu.

Ketua Forikan Kabupaten Siak Ny Rasidah Alfedri dalam sambutannya mengatakan, kegiatan tersebut merupakan lanjutan dari kegiatan sosialisasi yang sudah terlaksana pada 20 Juli 2017 lalu.

"Kegiatan ini sebenarnnya merupakan lanjutan dari kegiatan yang sudah dilaksanakan pada Kamis 20 Juli 2017, yakni sosialisasi gerakan gemar makan ikan bertema memasak dan menyimpan ikan secara Higienis dan bersih. Ini merupakan kegiatan rutin setiap tahun, minimal dalam satu tahun kami melaksanakan kegiatan oleh dinas perikanan kelautan kab.siak dua kali yaitu pertama sosialisasi kemudian melaksankan lomba masak," kataya.

Rasyidah juga menyebutkan bahwa acara ini tidak hanya sekedar mencari pemenang, melainkan untuk berbagi pengalaman serta memotivasi masyarakat untuk dapat berinovasi menciptakan masakan masakan baru dari bahan ikan.

"Kita melaksankan lomba ini tentu tidak hanya mencari pemenang saja, tetapi yang lebih penting adalah untuk saling bertukar pikiran, pengalaman dan resep dari 14 kecamatan ini. Mudah-mudahan kegiatan ini juga lebih memotivasi ibu-ibu untuk berinovasi menciptakan makanan baru, khususnya untuk menu keluarga, sehingga nantinya keluarga kita gemar mengkomsumsi ikan," terangnya.

Selain itu, Ibu cantik yang dikenal ramah dengan masyarakat ini, mengharapkan kegiatan lomba memasak bahan serba ikan, dapat terus terlaksana secara berjenjang, yang dimulai dari desa, kecamatan, hingga kabupaten. Sehingga jika ditunjuk dari kabupaten, nanti benar benar yang sudah menang untuk dibawa ke tingkat provinsi.

"Harapannya kedepan, adanya peningkatan prestasi Kab Siak dalam mengikuti perlombaan di tingkat provinsi, untuk mengharumkan nama kota istana tercinta kita ini, harapnya.

Kabid P2PH Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Riau Eliza Soraya dalam sambutannya, mengucapkan terimaaksih atas terselengaranya acara tersebut, dimana menjadi suatu kehormatan baginya telah diundang dalam acara itu.

"Terimakasih Kab.Siak telah mengundang kami hadir disini, ikut serta memeriahkan perlombaan masak serba ikan. Mudah mudahan dengan hadirnya kami, kita sama sama dapat memotivasi ibu-ibu di kab.siak untuk dapat mengolah ikan dengan baik untuk keluarga kita, bahkan juga perekonomian kita. Ikan sangat baik dan bermanfaat untuk keluarga dan kecerdasan anak," ulasnya.

Tidak lupa Eliza turut menyerukan kepada pemenang lomba tingkat kabupaten yang nantinya juga dapat memenangkan lomba di tingkat provinsi, sehingga kabupaten siak dapat kembali unjuk gigi dalam perlombaan tingkat nasional. Tentunya suatu keberhasilan itu, dapat tercapai dengan tekat serta kekompakan yang selalu terjaga.

Dalam acara ini para peserta yang berasal dari 14 kecamatan se kabupaten Siak turut menyajikan menu yang sudah ditetapkan. Dengan kreatifitas dari masing-masing peserta mengolah menu makanan yang sangat menarik dan bervariasi.

Akhirnya setelah melakukan penilaian, tim juri memutuskan pemenang lomba masak berbahan dasar ikan. Pemenang dibagi tiga kategori, Kategori Balita Juara I Kecamatan Siak, Juara II Kecamatan Dayun, dan Juara III Kecamatan Minas.

Untuk kategori Kudapan juaran I diraih Kecamatan Tualang, Juara II dari Kecataman Siak dan Juara III dari Kecamatan Kandis. Sementara untuk kategori Keluarga Juara I dari Kecamatan Siak, Juara II dari Kecamatan Tualang, dan Juara III dari Kecamatan Minas.

Hadiah berbentuk tropi dan uang pembinaan, untuk juara I sebesar Rp. 2.500.000, juara II Rp. 2.000.000, dan juara III Rp. 1.500.000,-. (hms/rub)