Lapas Kelas IIA Pekanbaru Jalani Pemeriksaan untuk Perpanjangan Sertifikat Laik Hygiene

Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIA Pekanbaru menerima kunjungan dari Dinas Kesehatan Kota Pekanbaru sebagai bagian dari proses perpanjangan Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi Dapur. Kegiatan ini dilaksanakan Rabu pagi (18/6/2025) dan menjadi bagian dari upaya memastikan kualitas layanan makanan bagi warga binaan tetap memenuhi standar kesehatan.

Pekanbaru, Oketimes.com – Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIA Pekanbaru menerima kunjungan dari Dinas Kesehatan Kota Pekanbaru sebagai bagian dari proses perpanjangan Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi Dapur. Kegiatan ini dilaksanakan Rabu pagi (18/6/2025) dan menjadi bagian dari upaya memastikan kualitas layanan makanan bagi warga binaan tetap memenuhi standar kesehatan.

Kunjungan ini merupakan tindak lanjut dari koordinasi sebelumnya antara Seksi Bimbingan Narapidana dan Anak Didik (Binadik) Lapas Pekanbaru dan Dinas Kesehatan. Dalam pemeriksaan tersebut, tim dari Dinas Kesehatan mengambil sampel makanan dan air minum yang dikonsumsi warga binaan.

Selain itu, dilakukan pengecekan langsung terhadap kebersihan dapur dan depot air minum, termasuk uji terhadap menu sarapan dan penggunaan peralatan seperti steamer dan rice cooker.

Kepala Seksi Kesehatan Lingkungan Dinas Kesehatan Kota Pekanbaru, Syamsimar, M.Kes., menyampaikan bahwa kondisi dapur Lapas dinilai layak dan memenuhi standar.

“Dapurnya bersih, prinsip higiene dan sanitasi sudah diterapkan dengan baik. Peralatan memasaknya juga sudah standar. Ini perlu dipertahankan dan ditingkatkan agar warga binaan tetap nyaman dan sehat,” ujarnya.

Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi sendiri merupakan instrumen pengawasan yang dikeluarkan Dinas Kesehatan untuk menjamin kebersihan dan keamanan dalam pengolahan makanan, terutama di lingkungan tertutup seperti Lapas. Sertifikat ini berfungsi melindungi konsumen dari potensi penyakit akibat makanan yang tidak higienis, serta menurunkan risiko gangguan kesehatan di kalangan warga binaan.

Dengan hasil pemeriksaan yang positif, Lapas Pekanbaru diharapkan dapat kembali lolos dalam proses perpanjangan sertifikat tahun ini.***