Nikmatnya Buka Puasa dengan Menu Sehat nan Segar, Jangan Lupa Sop Es Buah!

Ilustrasi sop buah (instagram.com/bum.boe)

BERPUASA sebulan penuh membutuhkan tubuh yang prima dan pikiran yang tenang. Maka dari itu, saat berbuka puasa sebaiknya memilih menu makanan dan minuman yang sehat, bergizi, dan bisa melepas dahaga juga lapar sekaligus. 

Salah satu menu buka puasa sehat yang disukai banyak orang adalah sop buah. Selain rasanya menyegarkan, manis dan juga kaya akan buah-buahan yang memenuhi kebutuhan vitamin dalam tubuh kita selama berpuasa.

Sop yang paling cocok dinikmati saat berbuka puasa adalah sop es buah. Es buah yang terdiri dari potongan buah-buahan segar dicampur dengan kuah  yang biasanya terbuat dari campuran susu dan kental manis, atau ada juga beberapa yang membuatnya dari campuran sirup berasa coco pandan. Perpaduan antara rasa manis dingin es buah dan sedapnya kuah sop buah bikin tubuh serasa dimanjakan.

Buah-buahan apa saja yang bisa dipakai untuk membuat sop es buah saat berbuka puasa? Berikut beberapa rekomendasi buah segar yang bisa kamu jadikan isian sop es buah saat bulan Ramadan:

1. Melon
Buah berwarna hijau oren ini mengandung banyak vitamin, mineral, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang manis tapi tidak berlebihan, cocok dipadukan dengan susu segar dan dingin saat berbuka. Potong dadu melon dan masukkan ke dalam mangkuk es buah bersama potongan buah lainnya.

2. Semangka
Sama halnya dengan melon, buah berwarna merah jambu ini juga kaya manfaatnya untuk tubuh. Rasanya yang manis segar sangat pas dinikmati saat berbuka puasa. Potong kotak-kotak semangka dan gabungkan dengan potongan buah lain dalam satu wadah besar untuk dijadikan bahan sop es buah.

3. Pear
Buah pear atau pir memiliki kandungan air dan serat pangan larut yang melimpah. Kedua zat tersebut sangat bagus untuk proses pencernaan dan membuat perut terasa kenyang lebih lama. Buah pir juga bisa menjadi salah satu isian sop es buah saat bulan Ramadan tiba.

4. Jeruk
Jeruk selain kaya vitamin C juga rasanya yang asam segar bisa melepas dahaga dengan cepat. Buah berwarna oranye ini tidak boleh ketinggalan dari bahan sop es buah saat berbuka puasa. Potong dadu jeruk peras dan campurkan bersama potongan buah lainnya.

5. Anggur
Rasa anggur merah dan anggur hitam yang manis asam sangat pas dinikmati saat berbuka puasa. Buah ini juga baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah. Anggur juga bisa ditambahkan ke dalam sop es buah Ramadan sebagai salah satu isiannya.

Nah, itu dia beberapa rekomendasi buah-buahan segar yang bisa kamu jadikan bahan untuk membuat sop es buah saat bulan Ramadan tiba. Selain buah-buahan tersebut, kamu juga bisa menambahkan potongan nangka, alpukat, jambu air, dan lain sebagainya. Semakin banyak jenis buahnya, tentu sop es buah yang dihasilkan akan semakin menggugah selera. Apalagi jika ditambah dengan kuah susu yang gurih manis dan segar, sudah pasti sangat nikmat disantap sebagai hidangan pembuka saat berbuka puasa.

Agar tampilan sop es buah semakin menarik, kamu bisa menyajikannya dalam mangkuk besar. Atau, gunakan bowl-bowl kecil agar setiap orang bisa mengambil sop es buah sesuai porsinya masing-masing.  Tak lupa, lengkapi penyajian sop es buah dengan sirup berasa seperti cocopandan jika kalian suka .  Itulah beberapa buah untuk membuat sop es buah untuk menu buka puasa sehat dan menyegarkan. Selamat mencoba resepnya ya!