Balai Ternak BAZNAS Siak Penuhi Pesanan Hidangan Olahan Daging

Foto: BAZNAS Kabupaten Siak

SIAK, Oketimes.com - Balai Ternak BAZNAS kabupaten Siak merupakan titik pemberdayaan peternak yang dibina oleh LPPM BAZNAS RI bersama BAZNAS Kabupaten Siak yang menjalankan usaha pembibitan dan penggemukan dengan komoditas ternak kambing yang baru dijalankan pada tahun 2021. 

Selain menerima permintaan jual beli ternak, kelompok peternak mustahik juga menerima pesanan pengolahan daging ternak menjadi olahan masakan siap saji baik melalui aqiqah atau pesanan khusus seperti untuk paket berbuka puasa di bulan Ramadhan.Demikian hal ini di sampaikan oleh Ketua Balai Ternak Baznas Siak Ustd Mahmuda ST kepada media ini, Selasa (11/5/2021).

Mahmuda melanjutkan bahwa Balai ternak Mustahik yang kita kelola saat ini dipenghujung Ramadhan para Peternak Mustahik binaan BAZNAS di Kabupaten Siak mendapat orderan pesanan dari masyarakat dalam rangka memenuhi pesanan paket berbuka puasa berupa gulai kare kambing.

"Disamping kita menyediakan Hewan qurban, aqiqah, kita juga menyiapkan daging kambing olahan siap saji," katanya.

Semua proses pengolahan pesanan paket hidangan kambing ini dilakukan oleh peternak mustahik sekaligus memberdayakan istri peternak. Mulai dari pemotongan, pengolahan masakan, pengemasan, dan distribusi dilakukan oleh peternak mustahik dengan tetap memperhatikan protokol kesehatan.

Selain mendapatkan manfaat peningkatan penghasilan dari olahan kambing tapi juga mendapatkan keuntungan dari penjualan ternak. Peternak sangat senang mendapatkan pesanan ini karena diawal program sudah bisa menghasilkan pendapatan dari pengolahan ternak yang dipelihara.

Untuk itu kedepan kita akan berdayakan lagi para peternak mustahik yang lebih besar lagi.

"Semoga dengan usaha yang kita lakukan ini dibawah binaan Baznas Kabupaten Siak dan LPPM Baznas RI ini benar-benar dapat dirasakan dan dapat meningkatkan penghasilan para mustahik," tutupnya.(man)